4 злака.рф – Магазин полезной и вкусной еды
Доставляем по всей России
Тел.: 8 (900) 202-58-76.

Каталог
Информация
Статьи
НОВИНКИ
Версия для печати Версия для печати

Салат из зелёной гречки с помидорами

Оценить

Вам понадобятся: гречка зелёная (замоченная или пророщенная один-три дня), помидор (жёлтый или красный на Ваш вкус), зелень (петрушка, укроп и др.), растительное масло для заправки.

Гречку промыть, помидор и зелень порезать, всё смешать. Заправить растительным маслом. По желанию посолить. Всё перемешать. Украсить зеленью петрушки. Салат готов!

Такой салат содержит много витаминов и микроэлементов, так необходимых организму каждого человека.

Гречневая крупа – чемпион среди злаков по содержанию витаминов группы В, которые помогают бороться со стрессами и бессонницей. Также в ней содержится железо, калий, кальций, фосфор, магний, марганец, бор, кобальт, кремний, ванадий, хром, железо, медь, цинк, молибден, большое количество селена. Содержит витамины B1, B2, B3, B6, E, рутин, небольшое количество витамина К и каротина.

В помидоре содержится 93,8% воды, от 1,5 до 6,5% сахаров (в основном глюкоза и фруктоза), 0,6-1,1% белков, 0,7-0,8% клетчатки, 0,2% жиров, пектины, 0,07-0,3% крахмала, органические кислоты (в основном яблочная и лимонная и сравнительно немного щавелевой, винной, янтарной и др.), ферменты, минеральные соли — калия, натрия, магния, относительно мало кальция, много железа, кобальта, цинка, содержится также фосфор, медь, сера, кремний, йод, витамины С (довольно много — 30-55 мг%, столько же, как в апельсинах), В1, В2, В3, Р, РР, Е, К, каротин, являющийся провитамином А (до 1,2 мг%), фолиевая кислота, фенольные соединения и другие полезные вещества, оказывающие благотворное влияние на организм.

Петрушка. По содержанию аскорбиновой кислоты (витамина С) она превосходит многие фрукты и овощи. В 100 г молодых зеленых побегов петрушки содержится примерно две суточные нормы витамина С. Содержит большое количество каротина. Немало важно, что в 100 г петрушки содержится две суточные нормы провитамина А. Петрушка богата витаминами В1, В2, фолиевой кислотой, а также солями калия, магния, железа, ферментными веществами. Петрушка содержит также инулин, который регулирует обмен глюкозы в крови.

Масло растительное. В данном случае - масло льняное. Оно содержит насыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6 (витамин F), витамин Е. Подробнее о различных растительных маслах Вы можете узнать на нашем сайте http://4злака.рф/shop/category/masla-holodnogo-otzhima/.    И выбрать любое наиболее подходящее для Вас по свойствам и вкусу масло.

Приятного Вам аппетита! Здоровья Вам!

С уважением, Наталия Бурова, 4злака.рф

 

Есть вопросы?

Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.

Имя:

Email

Пожалуйста, сформулируйте Ваши вопросы относительно Салат из зелёной гречки с помидорами:


Введите число, изображенное на рисунке
code

Читайте нас ВКонтакте Читайте нас в Твиттере Читайте нас на Одноклассниках
(пусто)
 
Интернет-магазин детских товаров Екатеринбург