4 злака.рф – Магазин полезной и вкусной еды
Доставляем по всей России
Тел.: 8 (900) 202-58-76.

Каталог
Информация
Статьи
НОВИНКИ
Версия для печати Версия для печати

Рецепты из зелёной гречки

 
 
Голосов: 1
Оценить

ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ. КУПИТЬ ЗЕЛЁНУЮ ГРЕЧКУ >>

1. Можно приготовить КРЕМ-СУП.

Ингредиенты: гречка, вода, любимый овощ (морковь, тыква, цветная капуста, зелёный замороженный горошек, спаржевую фасоль, брокколи, помидор и пр.), 1 ст.л. растительного масла, сок половина лимона или кусочек лимона, лучок-чесночок, любимые специи и/или пряности, немного морской капусты (сухой или замоченной), зелень (свежая или сухая).

Всё это перемолоть в блендере. Сверху посыпать рубленной свежей зеленью, можно добавить и порезанные грибочки (шампиньоны).

2. Салат из проростков гречки.салат из пророщенной гречки

Ингредиенты: зелёная гречка, хлебцы, зелень, растительное масло (льняное), соль.

Прорастить 1 стакан зелёной гречки. ВАЖНО! Именно зелёной, и именно прорастить - ведь это супер полезный салат. К пророщенным зёрнышкам добавляем хлебцы, кроша их в руках на кусочки величиной 1-2 см. Режем в салат зелень. По вкусу добавляем соли. Поливаем растительным маслом (лучше льняным - оно чудесно сочетается с салатом и невероятно полезно). По желанию отжимаем немного лимонного сока. Тщательно перемешиваем! Салат готов, можно раскладывать красиво и есть, впитывая всю пользу живых продуктов!

Дополнение: можно разнообразить салат, добавив мелкоразмолотых сушеных грибов или 1-2 дольки мелко порезанного чеснока.

Совет: длина проростков должна быть 1-3 мм: в это время они наиболее вкусны и полезны!

3. Каша гречневая с миндалем.

Ингредиенты:

  • гречка — 230 г,
  • миндаль — 75 г,
  • перец болгарский, мелким кубиком — 120 г,
  • чеснок — 3 г,
  • лук репчатый или зеленый или сельдерей черешковый, измельчить — 20 г
  • соль — 6 г (1 ч.л.) или морская капуста,
  • масло оливковое — 70 г,
  • петрушка (зелень) — по вкусу,
  • сок лимонный — по вкусу.

Крупу залить двумя частями воды, замочить, можно прорастить. Параллельно замочить миндаль. Вымоченный миндаль порубить, затем смешать все компоненты с гречкой, посолить, залить оливковым маслом. Подать с зеленью петрушки, сбрызнуть лимонным соком. Сырая гречка выделяет слизь, поэтому нужно промыть её после вымачивания.

4. Каша гречневая с фруктами.

Ингредиенты:

  • 2 стакана пророщенной гречки;
  • 1 яблоко;
  • 6 предварительно замоченных фиников;
  • 2 чайные ложки ванили;
  • щепотка корицы и маленькая щепотка соли;
  • кусочки каких-то фруктов или изюм (по желанию).

Положить все кроме изюма ингредиенты в блендер и смолоть, чтобы у вас получилась однородная масса. Если каша слишком густая, добавьте несколько столовых ложек воды, но не больше. Выложить кашу в тарелку и посыпать сверху изюмом. Каша получается достаточно сладкой, поэтому не стоит ее сахарить.

5. Каша гречневая с семенами.

Пророщенную гречку смешать с семечками тыквы и подсолнуха. Поскольку гречка уже влажная, она увлажнит и семечки, но на это нужно 10-15 минут. Все! Блюдо готово! Такая гречка очень вкусная и полезная.

6. Зелёную гречку (замоченную или пророщенную) можно добавлять в любой салат. Польза вашего салата только возрастет. А можно проростки гречки съесть просто так. Наша полуторагодовалая дочка с удовольствием съедает 1 - 2 небольшие ложки проростков.  

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

С уважением, Наталия Бурова, 4злака.рф

Есть вопросы?

Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.

Имя:

Email

Пожалуйста, сформулируйте Ваши вопросы относительно Рецепты из зелёной гречки:


Введите число, изображенное на рисунке
code

Читайте нас ВКонтакте Читайте нас в Твиттере Читайте нас на Одноклассниках
(пусто)
 
Интернет-магазин детских товаров Екатеринбург