4 злака.рф – Магазин полезной и вкусной еды
Доставляем по всей России
Тел.: 8 (900) 202-58-76.

Каталог
Информация
Статьи
НОВИНКИ
Версия для печати Версия для печати

Набор для проращивания «4 злака»: рожь, пшеница, овёс, ячмень.

 
 
Голосов: 7
Оценить
180 руб.

С незапамятных времен человек использует целебные свойства пророщенных семян. Индийские веды и античный греческий ученый Гиппократ говорили о лечебных свойствах пророщенного зерна. Наши предки в Древней Руси также использовали пророщенные зерна ржи и пшеницы, называя их «зерновой ил», для приготовления каш и киселей в зимний и весенний период. На Руси пророщенной рожью и пшеницей кормили людей, ослабленных болезнью и больных детей. Результат сказывался незамедлительно – дети набирали вес и выздоравливали.

Пророщенное зерно – это хорошая «прививка» иммунитета и эффективное средство для получения биологически активных компонентов пищи: витаминов, минеральных веществ, аминокислот и др., причём в особой, удобоусвояемой для организма форме. Но это, конечно, не панацея от любых заболеваний.

В прорастающем зерне активизируются все жизненные процессы, благодаря чему, количество и качество активных микроэлементов увеличивается в 5-15 раз. Разрушаются вещества, препятствующие полноценному усвоению организмом, необходимых для нормальной жизнедеятельности минеральных веществ, таких как кальций, магний, цинк и др. В пророщенных зернах образуются «хорошие» сахара и изменяется структура клетчатки. В этом, «улучшенном» виде, они лучше усваиваются.

Поэтому, можно говорить о несомненной пользе введения в свой ежедневный рацион питания пророщенного зерна. Особенно это актуально в зимний и весенний периоды, когда наш организм испытывает недостаток витаминов и других биологически активных веществ. Но проростки не могут стать заменой натуральным овощам и фруктам, как ни один натуральный продукт не может на 100% заменить другой. Пророщенное зерно должно служить биологически активным дополнением к здоровому рациону питания. И так, в наш набор для проращивания «4 злака» входят следующие зерна: рожь, пшеница, овёс и ячмень.

Рожь для проращивания, 400 г

 

«Матушка рожь кормит всех сплошь, а пшеничка - на выбор!»

Народная мудрость

рожьВ момент прорастания в ржаном зерне появляется удивительная жизненная сила, которая (как было замечено еще нашими далекими предками), при употреблении ржаных проростков в пищу, полностью передается человеку. Рожь придает силы.

Ежедневное употребление 50-100г проросших зёрен ржи, в составе салатов, каш или супов, способствует очищению и омоложению организма, благодаря большому содержанию антиоксидантов: витаминов А, С, Е. Пророщенные зерна ржи являются хорошим общеукрепляющим средством для профилактики многих заболеваний, включая раковые.

Употребление в пищу проростков, способствует повышению гемоглобина и снижению давления, нормализации сердечной деятельности, избавлению от избыточного веса, повышению остроты зрения, укреплению зубов и волос и т.п.

Ростки ржи богаты растительными гормонами, маслами и рекомендуются мужчинам с проблемной простатой.

Ржаной отвар.

Отвар из зёрен ржи полезен здоровому и больному организму. Этот отвар способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. В народной медицине его применяют в качестве мягчительного и отхаркивающего средства при воспалительных заболеваниях органов дыхания.

Способ применения: одну столовую ложку зерен заливают стаканом кипятка, настаивают 1 час в закрытом сосуде, затем кипятят 3 минуты и процеживают. Отвар используют вместо воды частично или полностью при приготовлении супов, вторых блюд, кваса, а также применяют самостоятельно.

Ржаной солод.

Пророщенные, высушенные и перемолотые зерна ржи называются ржаным солодом. Ржаной солод используется главным образом в хлебопечении и производстве кваса.

Наиболее часто используются две разновидности ржаного солода: ферментированный (красный) и неферментированный (белый). Принципиальное отличие красного и белого ржаного солода заключается в различной технологии сушки. В процесс приготовления красного ржаного солода вводится дополнительная фаза – «томление» (ферментация) и особый режим его сушки. Эти изменения и обусловливают специфический вкус и цвет красного солода. В промышленном хлебопечении красный ржаной солод применяется для приготовления различных сортов ржаного (заварной, бородинский, любительский) и пшеничного (чайный, карело-финский) хлеба. Белый солод входит в рецептуру рижского хлеба. Красный ржаной солод придает хлебу аромат, вкус и характерный цвет, что особенно важно при приготовлении ржаного хлеба из обойной муки для улучшения его вкуса, а при приготовлении хлеба из пшеничной муки грубого помола (95%) для придания вкуса, более приятного цвета и лучшей эластичности (солод ,при этом, с частью муки заваривается).

Пшеница для проращивания, 400 г

пшеницаПшеничные проростки – отличный общеоздоровительный продукт, с живыми витаминами и ферментами, для сохранения здоровья, красоты и молодости, поддержания иммунитета, увеличения энергетики и потенции!

Живые проростки пшеницы исторически имеют широкое народное признание.
Испокон веков пшеница служила людям источником силы, энергии, здоровья.
И в настоящее время зерна пшеницы служат сырьем для приготовления продуктов питания, различных пищевых добавок и лекарственных препаратов.

Но наши предки широко использовали не только зрелые зерна пшеницы, но и пшеничные проростки. Так, например, рождественское постное блюдо «сочиво» зачастую делали именно из проросшей пшеницы, а кутью из отваренных (или вымоченных) зёрен пшеницы или ржи.

Древние целители считали проростки растений эликсиром здоровья и долголетия. Во время прорастания в зерне происходит мощнейший всплеск биологической активности, жизненной энергии. Именно в этот момент ценные вещества в зерне наиболее активны.

Полезные вещества живых проростков пшеницы улучшают состояние волос и ногтей, смягчают и освежают кожу, выравнивая ее цвет и рельеф, замедляют процессы старения, сохраняют и улучшают остроту зрения, поддерживают концентрацию внимания, облегчают последствия стрессов.

Живые проростки пшеницы очищают организм от шлаков, повышают иммунитет и энергетику, дают мощный и продолжительный заряд бодрости.

Рекомендации к употреблению проростков пшеницы:

  • нормализует обмен веществ,
  • способствует активному долголетию,
  • нормализует микрофлору желудочно-кишечного тракта,
  • омолаживает и стабилизирует работу всех органов и систем организма,
  • улучшает самочувствие у людей с аллергией,
  • обеспечивает физиологические потребности человека в пищевых веществах, витаминах и минералах,
  • повышает жизненную энергию и выносливость,
  • улучшает общее самочувствие.

Пророщенная пшеница не является лекарственным средством.

Противопоказания к употреблению пшеничных проростков.

  • При острых инфекциях, в пред- и послеоперационные периоды.
  • При обострении хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта с синдромом диареи, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, детям до 12 лет.
  • Людям, имеющим аллергию на глютен.

Способ употребления пшеничных проростков.

Профилактическая доза 3-4 ст. ложки проростков в день. Употребляют как в чистом виде, предварительно ошпарив кипятком или сполоснув обеззараживающим средством (марганцовкой), так и в салатах, тщательно пережевывая.

При наличии экологически чистого грунта из зёрен выращивают на подоконниках небольшие растения высотой до 8-12 см, которые используют для зимних салатов.

Овёс для проращивания, 400 г

Если вы живете в большом городе и при этом работаете как лошадь, то вам, так же как и лошадям, овёс жизненно необходим, ведь он выводит из организма токсины и соли тяжелых металлов, улучшает работу мозга и печени, придает бодрости, поднимает настроение.

Овёс с незапамятных времен применяется в народной медицине. Из овсяного зерна готовят настои и отвары. Из овсяной муки приготовляют овсяный кисель и делают овсяное тесто для припарок.

Проростки овса очень вкусны и полезны, они обладают обволакивающим, желчегонным и мочегонным действием, способствуют выведению токсинов. Их можно использовать как тонизирующее, общеукрепляющее и противовоспалительное средство. Показаны при гиповитаминозе, хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при железодефицитной анемии, истощении нервной системы, диабете, помогают восстановиться после болезни. Рекомендуется вводить их в рацион и в тяжелых случаях – после перенесенного ишемического инсульта, при болезни Паркинсона, рассеянном склерозе. Проростки овса во многом превосходят проростки других злаков, т.к. зерно овса характеризуется оптимальным соотношением белков (9-20%), жиров (11%), углеводов (40%) и витаминов группы В. Овес содержит много растворимой клетчатки, витамины Е и К, является источником кальция, железа, магния, серы, кремния, хрома, цинка, фтора, йода.

Регулярное потребление проростков стимулирует обмен веществ и кроветворение, повышает иммунитет, компенсирует витаминную и минеральную недостаточность, нормализует кислотно-щелочной баланс, способствует очищению организма от шлаков и эффективному пищеварению, повышает потенцию, замедляет процессы старения.

Кому показаны проростки овса.

Особенно полезны пророщенные зерна детям и пожилым людям, беременным женщинам и кормящим матерям, людям интенсивного умственного и физического труда.

Отвар овса – отличное средство:

  • при заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта,
  • для очистки печени,
  • для диетического питания, в том числе детского питания,
  • при переутомлениях,
  • при воспалении нервных окончаний, бессоннице,
  • для желающих бросить курить.

Ещё Гиппократ говорил об овсе, как о целебном средстве при истощении и слабости организма. Великий врач и ученый советовал пить настой или отвар овса без всяких мудреных рецептов – как чай.

Кому показан прием отвара (настоя) овса?

Пожалуй, всем!

Отвар овса:

  • способствует улучшению обмена веществ в организме,
  • обладает значительным эффектом при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических гастритах независимо от состоянии кислотности,
  • помогает при изжоге,
  • полезен при нарушениях работы печени и желчевыводящих путей,
  • необходим при многих других нарушениях здоровья.

Особенно полезен отвар овса, если желудочное заболевание отягощено хроническим гепатитом, панкреатитом. Помогает при лечении сахарного диабета на любой стадии болезни.

Отвар овса необходим для укрепления нервной системы, сердца, легких, улучшения состава крови и обмена веществ.

Ячмень для проращивания, 400 г

Ячмень – культура, царившая на земле до пшеницы. И для египтян, и для греков с римлянами этот замечательный злак и был хлебом. Ячмень и питательнее всех остальных злаков, и гораздо легче усваивается, ну а в пророщенном виде становится вообще мега-целительным, так что его стоит попробовать!

Зерно ячменя содержит в активной и легкоусвояемой пищеварением человека форме витамины А, D, Е, витамины группы В, полисахариды, аминокислоты и минеральные вещества, а также натуральный антибиотик гордецин.

Суммарное содержание антиоксидантов (ССА) в процессе прорастания семян этого растения увеличивается в 6,5 раз, и достигает на пятые сутки 389 мг/100 г. По этому важному показателю проростки ячменя занимают первое место по сравнению с пшеницей, рожью и овсом.

Действие. Проростки ячменя повышают иммунитет, очищают организм от токсинов и шлаков, обладают обволакивающим, противовоспалительным, мочегонным действием. Рекомендуются как общеукрепляющее и тонизирующее средство, а также при гиповитаминозе, ожирении, диабете, дисбактериозе.

Отвар и настои из зерна ячменя.

Отвар зерен ячменя рекомендуют при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, как общеукрепляющее средство после операций на органах брюшной полости и для снятия, смягчения кашля при бронхитах и других заболеваниях дыхательных путей, как эффективное мочегонное и противовоспалительное средство при нефритах и нефрозах (щадящее паренхиму почек), как средство стимулирующее молокоотделение у кормящих матерей, как основа для разведения детских питательных смесей.

Раствор ячменного солода используют в косметике. При воспалительных процессах на коже рекомендуют делать солодовые ванны и питательные маски из ячменной крупы.

Отвар ячменя.

Одну ст. ложку зерен залить стаканом воды, настаивать 4-5 ч., варить 10 мин., процедить через 2-3 слоя марли. Принимают по 1 столовой ложке перед едой.

Ячменный солод.

Cемена ячменя прорастить, высушить и измельчить в порошок, затем 2-3 столовые ложки заливают 1 л. горячей воды и настаивают. Готовый солод долго хранить нельзя, так как он утрачивает лечебный эффект.

Полезный совет:  замочите с вечера зерно ячменя, а утром умойтесь, полученной водой. Эффект увидите сами.

Есть вопросы?

Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.

Имя:

Email

Пожалуйста, сформулируйте Ваши вопросы относительно Набор для проращивания «4 злака»: рожь, пшеница, овёс, ячмень.:


Введите число, изображенное на рисунке
code

Читайте нас ВКонтакте Читайте нас в Твиттере Читайте нас на Одноклассниках
(пусто)
 
Интернет-магазин детских товаров Екатеринбург