4 злака.рф – Магазин полезной и вкусной еды
Доставляем по всей России
Тел.: 8 (900) 202-58-76.

Каталог
Информация
Статьи
НОВИНКИ
Версия для печати Версия для печати

Цукаты из ревеня 150 г (NOMAD)

Оценить
290 руб.
Вес продукта: 150 g
Кол-во:  

Цукаты из ревеня 150 г (NOMAD)

Россия некогда славилась ревенем, который в большом количестве поставлялся за рубеж.

ЦУКАТЫ ИЗ РЕВЕНЯ – итог совместной кропотливой работы российских фермеров и наших технологов.

Цукаты производятся вручную, по уникальной щадящей технологии, исключающей нагрев продукта до высоких температур, что позволяет сохранить максимум полезных свойств овощей. Трудоёмкий процесс изготовления каждой партии цукатов занимает более недели. В процессе переработки тыквы сахароза преимущественно превращается в легко усваиваемые фруктозу и глюкозу, а значит, наши цукаты подойдут тем, кто заботится о своей фигуре. Тыквенные цукаты - новый, бескомпромиссный по качеству, полезный и вкусный продукт. Попробуйте наши цукаты с зеленым и чёрным чаем NOMAD™ Добавьте их в каши, мюсли и выпечку. Захватите цукаты с собой в дорогу и угостите друзей!

Особенности цукатов NOMAD Технология производства цукатов NOMAD основана на сохранении максимума полезных веществ в продукте. Именно поэтому сырье не подвергается тепловой обработке. Температура завяливания цукатов не превышает 50 градусов. Сам же процесс производства каждой партии занимает не менее недели. 

Для придания цукату мягкости, характерной «мармеладной» текстуры и приятного, чётко выраженного, характерного для свежей тыквы, или моркови вкуса, используется ряд фирменных приемов. Одним из важнейших является процесс естественного расщепления сахарозы в присутствии лимонной кислоты, благодаря чему цукат приобретает пластичность и не покрывается характерным для большинства цукатов белым налетом сахарозы. Этот процесс известен как инверсия сахара, в результате чего образуются легкоусваеваемые моносахариды: глюкоза и фруктоза. Для ускорения инверсии водится готовый глюкозно-фруктозный сироп собственного производства. NOMAD не использует искусственные ароматизаторы и подсластители. Во-первых, для цукатов отбирается высококлассное сырьё, не требующее дополнительных улучшений и вуалирования вкуса. Во-вторых, использование подсластителей губительно отразится на внешнем виде и структуре цукатов. Недостаток сахара приведет к появлению излишней волокнистости продукта. Кроме того, это сократит время хранения продукта, поскольку сахара являются естественными консервантами. 
Для снижения калорийности и улучшения биохимических характеристик продукта, NOMAD использует прием принудительной откачки избытка сиропа из цукатов в специальной центрифуге. В противном случае, излишки сахара остаются в цукатной массе в виде балласта, что характерно для подавляющего большинства различного вида цукатов.

Таким образом, по ряду ключевых показателей продукция NOMAD не имеет аналогов на российском рынке и по праву может считаться инновационным продуктом. 

Цукаты торговой марки отличают: 

  1. Отсутствие термической обработки во время производства, что позволяет сохранить максимум витаминов и биологически активных веществ. 
  2. Практически полное отсутствие в готовом продукте сахарозы, которая в процессе переработки сырья расщепляется до глюкозы и фруктозы. 
  3. Минимальное содержание сахаров, благодаря принудительному удалению избытка сиропа из готовых к завяливанию цукатов. 

ПОЛЬЗА РЕВНЯ

Черешки ревеня содержат большое количество полезных веществ: витаминов группы B, витамины P, C, E, каротин, органические кислоты (яблочную, щавелевую, лимонную и янтарную). Кроме этого в ревене присутствует рутин, пектины, катехины, большое количество минеральных солей.

Биоактивные вещества, содержащиеся в ревене, препятствуют образованию сердечно-сосудистых  заболеваний. Употребление черешков ревеня укрепит сердечную мышцу, вылечит сердечную недостаточность, уменьшит опасность возникновения инсульта. Полифенолы предотвращают развитие онкологии  и доброкачественных опухолей.

Одно из главных полезных качеств ревеня – его способность улучшать пищеварительные процессы. Небольшие дозы растения оказывают закрепляющее действие, а более сильная концентрация – слабительное. Ревень – это ценный источник витамина C, который препятствует заражению инфекционными заболеваниями, ограждает от простуд, поддерживает в тонусе организм, отодвигает наступление старости.

В ревене содержится большое количество витамина A, необходимого для развития и роста костей, для здоровья глаз, кожи и слизистых оболочек. По содержанию  железа и магния ревень обгоняет даже яблоки. Эти вещества отвечают за здоровый сон, и крепкую нервную систему. Магний способствует наращиванию мышечной массы, поэтому растение рекомендуют употреблять любителям силовых тренировок. 

Ревень богат пектинами, они снижают уровень холестерина, связывают и выводят вредные вещества (ионы тяжелых металлов, радионуклиды и даже пестициды). Благодаря пектинам, ревень можно использовать для избавления от ожирения (всех болезней, связанных с нарушениями обмена веществ), для излечения печени и желчного пузыря.

Есть вопросы?

Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.

Имя:

Email

Пожалуйста, сформулируйте Ваши вопросы относительно Цукаты из ревеня 150 г (NOMAD):


Введите число, изображенное на рисунке
code

Читайте нас ВКонтакте Читайте нас в Твиттере Читайте нас на Одноклассниках
(пусто)
 
Интернет-магазин детских товаров Екатеринбург